12月２日土曜日。みなとみらいランドマークプラザのウッドワンキッチンスペースにて、「生米パンワークショップ」を開催させて頂きました。

「生米パン」とは、米粉パンと違いその名の通り「生のお米」から作るパンです。お家でいつも食べているお米からできるので、思い立ったらすぐに作れるのも魅力です。

お米によって違いはあるとのことですが、ふんわりもちもち食感で、ほんのり甘さも感じる生米パン。当日は、基本のまるパンと、ピザの作り方を講師のお二人に実演していただきました。

小麦、乳製品、卵を使わない生米パンは、食物アレルギーのある方にも安心して食べて頂けます。

ウッドワンさんから無垢の木のキッチンについても少しお話いただき、弊社からも漆喰や無垢材についてお話させて頂きました。

最後に講師のお二人を囲んで記念写真。ご参加下さった皆様、本当にありがとうございました。